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Special Gourmand

Spitzenküche – das geht mit allerhand Gerätschaft, den besten Zutaten und minutiöser Planung, oder aus dem Handgelenk: mit Leidenschaft, Spaß und Intuition. Beim Fotografieren gilt das ebenso. Für das mehrfach preisgekrönte Werk „Brunos Kochbuch“ des Schriftstellers Martin Walker zog Klaus Einwanger mit dem Autor und Hobbykoch über Märkte, durch Weinberge, in die Küche und brachte mit „kleinem Besteck“, Sympathie und Auge fürs Entscheidende den Gaumenschmaus als Augenschmaus so rüber, wie er auf den Tisch kam: unprätentiös, appetitlich und authentisch. Das ist glaubhaft und macht das bei Diogenes erschienene Buch zum mehrfachen weltweiten Awardwinner.



Ausgezeichnet z. B. als bestes Kochbuch der letzten 20 Jahre in der Kategorie „French Cuisine“ im Rahmen des 20-Jahr-Jubiläums der Gourmand World Cook Book Awards 2015.

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Klaus Einwanger-Foodfotograf-food photographer-München-Martin Walker
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